- .15 novembre 2020 ;17(22):8452.doi: 10.3390/ijerph17228452.
- Antioxydants et performance physique : avec un accent sur la supplémentation en vitamines E et C
Acérola Poudre
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Catégorie PLANTES EN POUDRE Étiquettes Antioxydant, Bien-être et santé au naturel, Problèmes de carences nutritionnellesAcérola Poudre
L’acérola en poudre : un concentré de vitamine C naturelle
L’acérola est un petit fruit rouge, souvent surnommé “cerise des Antilles”, réputé pour sa teneur exceptionnelle en vitamine C. Sous forme de poudre, il offre un concentré de nutriments facilement intégrable à votre alimentation.
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Fabrication de la poudre d’acérola : de la baie à l’étagère
La poudre d’acérola, concentré de vitamine C naturel, est obtenue à partir du fruit de l’acérola, une petite cerise des Antilles. Voici les grandes étapes de sa fabrication :
1. Culture et récolte
2. Extraction du jus
3. Séchage
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Pourquoi choisir l’acérola en poudre ?
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Comment consommer l’acérola en poudre ?
L’acérola en poudre peut être consommée de différentes manières :
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Consulter un professionnel de santé: Avant de consommer de l’acérola en poudre. Prélever la quantité souhaitée et mélanger à un support liquide ou autre.
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Les suppléments antioxydants, notamment les suppléments de vitamines E et C, ont récemment été reconnus par les athlètes comme une méthode possible pour améliorer les performances sportives. L’augmentation du stress oxydatif pendant l’exercice entraîne la production de radicaux libres, ce qui entraîne des lésions musculaires, de la fatigue et une diminution des performances. Malgré leurs effets négatifs sur les performances, les radicaux libres peuvent agir comme des molécules de signalisation améliorant la protection contre un stress physique plus important. Les preuves actuelles suggèrent que la supplémentation en antioxydants peut altérer ces adaptations. Hormis les athlètes s’entraînant en altitude et ceux qui recherchent une amélioration immédiate et à court terme des performances, la supplémentation en vitamine E ne semble pas être bénéfique. De plus, l’efficacité des vitamines E et C seules et/ou combinées sur la masse musculaire et la force n’a pas été constante. Étant donné que les suppléments antioxydants (par exemple, les vitamines E et C) ont tendance à bloquer les voies de signalisation anaboliques et donc à altérer les adaptations à l’entraînement en résistance, une prudence particulière doit être prise avec ces suppléments. Il est recommandé aux athlètes de consommer une alimentation riche en fruits et légumes, qui fournit des vitamines, des minéraux, des composés phytochimiques et d’autres composés bioactifs pour répondre aux apports recommandés en vitamines E et C.
Mots clés : entraînement en altitude ; compléments alimentaires ; radicaux libres ; exercice de résistance ; performance sportive.
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L’acérola en poudre est un complément alimentaire naturel riche en vitamine C, aux nombreux bienfaits pour la santé. Elle peut être facilement intégrée à votre alimentation quotidienne pour renforcer votre système immunitaire et améliorer votre bien-être général.
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