.2 septembre 2017 ; 57(13) : 2889-2895. doi: 10.1080/10408398.2015.1077195.
La curcumine, un composant actif du curcuma (Curcuma longa), et ses effets sur la santé
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Ingrédients pour 3 gélules :Curcuma Rhizome (1500 mg) Poivrier Noir Graine (150 mg) Autre Ingrédient : Gélatine
NDO : Notre Dosage Optimal : 550 mg par gélule.
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.2 septembre 2017 ; 57(13) : 2889-2895. doi: 10.1080/10408398.2015.1077195.
La curcumine, un composant actif du curcuma (Curcuma longa), et ses effets sur la santé
Le curcuma (Curcuma longa) est une plante de la famille du gingembre, largement cultivée en Asie tropicale du Sud et du Sud-Ouest. Important dans les cuisines iranienne, malaisienne, indienne, chinoise, polynésienne et thaïlandaise, il est souvent utilisé comme épice et influence la nature, la couleur et le goût des aliments. Il est également utilisé depuis des siècles en Inde et en Chine pour le traitement de maladies telles que les affections dermatologiques, les infections, le stress et la dépression. Ses effets sur la santé reposent généralement sur une substance polyphénolique lipophile jaune orangé, la curcumine, extraite des rhizomes de la plante. On a récemment découvert que la curcumine avait des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses, et que, grâce à ces propriétés, elle jouait un rôle important dans la prévention et le traitement de diverses maladies, notamment du cancer aux maladies auto-immunes, neurologiques, cardiovasculaires et au diabète. De plus, l’objectif est d’accroître l’activité biologique et les effets physiologiques de la curcumine sur l’organisme en synthétisant des analogues de la curcumine. Cet article passe en revue l’histoire, les caractéristiques chimiques et physiques, les analogues, les métabolites, les mécanismes de ses activités physiologiques et ses effets sur la santé.
Mots clés : Curcuma ; curcumine ; santé ; sécurité.
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