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La levure de bière active, levure « vivante » n’est pas un résidu de l’industrie brassicole. Elle est spécialement élevée à des fins thérapeutiques, puis séchée lentement à des températures qui n’excèdent pas 40 °C. La Commission E reconnaît l’usage de la levure de bière dans les cas d’acné ou de problèmes dermatologiques et la perte d’appétit. La teneur en protéines, vitamines et minéraux de la levure de bière vivante peut stimuler l’organisme et donc stimuler l’appétit.
Levure de bière revivifiable à 36 milliards UFC (Unité Formatrice de Colonies) par gélule. Autre ingrédient : gélatine. Notre dosage = 600 mg
La levure de bière est composée d’une colonie de champignons microscopiques, généralement de l’espèce Saccharomyces cerevisiae ou boulardii. La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) est riche en nutriments, acides aminés, vitamines, notamment du groupe B, et minéraux, elle est obtenue par un séchage à basse température. Il faut choisir la levure de bière active qui, non chauffée, non dénaturée, juste déshydratée, détient des vertus probiotiques, contrairement à la levure de bière inactive.
La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) est riche en nutriments, acides aminés, vitamines, notamment du groupe B, et minéraux. La levure de bière est l’une des plus importantes sources naturelles de thiamine (vitamine B1), qui est essentielle au métabolisme des glucides et des gras. Elle constitue une source de vitamines B2 (riboflavine) et B3 (niacine) ainsi que vitamine B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine) et B8. Elle renferme des polysaccharides, particulièrement des glycanes et des mannanes, des substances intéressantes au niveau du système immunitaire.
Conseils d’utilisation : 1 à 2 à 3 gélules par jour
1 à 2 à 3 gélules par jour, prendre de préférence au moment des repas, avec un verre d’eau.
Ne pas dépasser la Dose Journalière Recommandée. Tenir hors de la portée des enfants. À consommer avec une alimentation variée.
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Pharmacien fondateur
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