Importance ethnopharmacologique : les fleurs de la reine-des-prés (Filipendula ulmaria (L.) Maxim.) et de la filipendule vulgaire (Filipendula vulgaris Moench) sont traditionnellement utilisées pour traiter diverses affections, notamment les maladies inflammatoires. L’objectif de la présente étude était de valider l’allégation ethnomédicale susmentionnée en évaluant les activités antihyperalgésiques et anti-œdémateuses et la toxicité des infusions de fleurs lyophilisées (LFI) administrées par voie orale de F. ulmaria et de F. vulgaris chez des animaux de laboratoire.
Matériel et méthodes : L’analyse phytochimique des LFI a été réalisée par HPLC-DAD. Les activités antihyperalgésique et anti-œdémateuse ont été estimées dans un modèle de rat d’inflammation induite par injection intraplantaire de carragénine en utilisant respectivement un anesthésiomètre de Von Frey et un pléthysmomètre. De plus, la toxicité orale aiguë des LFI chez la souris a été évaluée en observant les changements de comportement et la mortalité des animaux pendant une période de 14 jours suivant le traitement.
Résultats : L’analyse HPLC-DAD a révélé la présence d’acides phénoliques et de flavonoïdes dans les LFI, parmi lesquels le spiraeoside a été identifié comme le composant principal (56,27±1,03 et 55,67±1,82 mg/g de LFI dans F. ulmaria et F. vulgaris, respectivement). Les LFI de F. ulmaria et F. vulgaris (100-300 mg/kg ; po) ont produit des effets antihyperalgésiques significatifs et dose-dépendants : les valeurs ED 50 ± SEM étaient de 164,8±15,4 mg/kg (110,3-246,3 mg/kg) et 172,2±6,2 mg/kg (147,4-201,3 mg/kg) pour F. ulmaria et F. vulgaris, respectivement. En revanche, les LFI des deux espèces (100-300 mg/kg ; po) n’ont pas réduit significativement l’œdème. De bons profils de sécurité ont été mis en évidence dans l’étude toxicologique. La dose létale médiane (DL 50 ) des extraits testés est susceptible d’être supérieure à 2000 mg/kg.
Conclusion : Les résultats de la présente étude soutiennent l’utilisation des fleurs de F. ulmaria et de F. vulgaris en médecine populaire pour soulager la douleur dans les maladies à composante inflammatoire.