Le Palmier de Floride (Sabal serrulata ou Saw palmetto ou Serenoa repens) pousse dans les régions marécageuses, aux Antilles, en Floride et dans d’autres régions du sud-est des Etats-Unis (Caroline du Nord, Alabama et Texas). Les baies de couleur violet-foncé à noir sont regroupées en grappes ; elles mûrissent entre les mois d’octobre et de décembre. Le Palmier de Floride contribue au confort urinaire et au bon fonctionnement de la prostate chez l’homme.  La Commission Européenne et l’Organisation Mondiale de la Santé reconnaissent l’usage du palmier nain pour traiter les troubles urinaires qui accompagnent l’hypertrophie bénigne de la prostate légère à modérée.